Koliber Food, jeden z wiodących producentów burgerów w Polsce, inwestuje w nową halę magazynową z mroźnią. Obiekt o łącznej powierzchni użytkowej 3400 mkw. powstaje w Zgierzu koło Łodzi, a za jego realizację odpowiada generalny wykonawca Commercecon.
- Nakłady inwestycyjne w nowoczesny park maszynowy to jeszcze lepsza jakość oferowanych przez nas produktów, ale także większe moce wytwórcze. A te zwykle pociągają za sobą potrzebę dodatkowej – w naszym przypadku – wysoce specjalistycznej przestrzeni do składowania gotowych produktów. Dlatego realizację nowej hali magazynowej z mroźnią powierzyliśmy firmie Commercecon, która ma bogate doświadczenie w budowie obiektów przemysłowych dla branży spożywczej
– mówi Sebastian Ciszek, współwłaściciel Koliber Food.
- Budowa hal mroźni i chłodni wymaga precyzji na etapie projektowania i realizacji, zwłaszcza w zakresie zapewnienia ciągłości izolacji termicznej, eliminacji mostków cieplnych oraz kontroli szczelności powietrznej obiektu. W tego typu obiektach detale wykonawcze, które w innych realizacjach zwykle mają marginalne znaczenie, bezpośrednio wpływają na jakość całej inwestycji. Istotny jest dobór materiałów o odpowiednich parametrach oraz sposób ich montażu, ponieważ w późniejszym etapie eksploatacji wpływa to na stabilność temperatury, poziom zużycia energii oraz trwałość konstrukcji. Równie istotne pozostają materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością oraz rozwiązania minimalizujące ryzyko kondensacji pary wodnej w trakcie eksploatacji
– wyjaśnia Jakub Jędrzejczak, kierownik budowy w firmie Commercecon.